Turm-Brauhaus

Prominente Musiker, Sportler, Politiker oder auch Köche lassen sich auf ihrer Stippvisite in Chemnitz gerne mal im Turm-Brauhaus nieder. Kein Wunder, denn das gemütliche Gasthaus bringt Ruhe und Genuss ins pulsierende Treiben der Innenstadt. Regelmäßig duftet es nach geschrotetem Malz und schnell wird klar: Die beiden Kupferkessel mitten im Gastraum sind weit mehr als schmückendes Beiwerk. Hier entsteht ein einzigartiger hausgebrauter Gerstensaft, der wunderbar zur bodenständigen Küche des Hauses passt. Neben deftigen Schweinshaxen, leckeren Steaks und original Wiener Schnitzel erfreuen auch moderne Kreationen wie der hausgemachte Brauhaus-Burger die Gaumen der Gäste. Apropos hausgemacht: Im Turm-Brauhaus wird großer Wert auf die eigene Herstellung gelegt. So erfreuen sich Genießer auch am Turmgeist aus der eigenen Destille.

(engl.)

The Turm-Brauhaus brings peace and enjoyment to the hustle and bustle of the city centre. The two copper kettles in the middle of the guest room are far more than decorative accessories. This is where a unique home-brewed barley juice is created to match the down-to-earth cuisine. In addition to hearty pork knuckles, delicious steaks and original Wiener schnitzel, the homemade Brauhaus burger is also a winner.