Beschreibung
Die einstige Webstuhlfabrik von Louis Ferdinand Schönherr ist heute eines der erfolgreichsten Revitalisierungsobjekte von Industriegebäuden in Chemnitz. Mitten auf dem 83.000 Quadratmeter großen Gelände mit seinen neu angesiedelten Unternehmen können sich Besucher auch dem Genuss hingeben. Im historischen Ambiente des Restaurants „max louis“ kreiert das junge und kreative Team mit regionalen Zutaten, dem Blick fürs Detail, eine professionelle fantasiereiche Küche für bewusste Genießer moderner Esskultur. Freunde vegetarischer und veganer Kost kommen ebenso auf ihre Kosten wie Liebhaber eines perfekten Steaks. Dank einer offenen Küche können Gäste dabei zuschauen, wie ihre Geschmackserlebnisse entstehen.